蠔仔煎蛋的做法 教你蠔仔煎蛋的做法

1、食材：生蠔適量，雞蛋適量，油適量，鹽適量，大蒜適量，姜適量，生抽適量。

2、雞蛋打入碗中打散，加入少許鹽。

3、蠔仔洗淨後瀝乾水分。

4、鍋中放入適量薑絲蒜米爆香。

5、把蠔仔放入鍋中炒香。

6、之前炒好的蠔仔晾到温熱後倒入蛋液中。

7、平底鍋倒入適量油把攪拌均勻的蠔仔蛋液倒入攤平。

8、中小火煎至一面金黃後翻面，至兩面金黃即可。