蠔油煎苦瓜怎麼做 做蠔油煎苦瓜的步驟
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1、苦瓜瓜1根、蠔油適量、紅辣椒2個、蒜末適量、雞精適量。
2、做法:苦瓜一根去籽洗淨,將苦瓜切成均勻的三角形。
3、2個紅辣椒切圈,大蒜切末,鍋內倒油燒至七成熟,放入苦瓜。
4、煎至苦瓜兩片稍成黃色,加入辣椒、蒜末、雞精與蠔油略為炒幾下。
5、加少許水燜一下至湯汁收,就可以了裝盤。
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1、苦瓜瓜1根、蠔油適量、紅辣椒2個、蒜末適量、雞精適量。
2、做法:苦瓜一根去籽洗淨,將苦瓜切成均勻的三角形。
3、2個紅辣椒切圈,大蒜切末,鍋內倒油燒至七成熟,放入苦瓜。
4、煎至苦瓜兩片稍成黃色,加入辣椒、蒜末、雞精與蠔油略為炒幾下。
5、加少許水燜一下至湯汁收,就可以了裝盤。