羊排手抓飯的做法 羊排手抓飯怎做法
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1、大米200,食鹽適量,馬鈴薯丁(脱水)適量,馬鈴薯丁(脱水)適量,孜然適量,胡蘿蔔適量。
2、胡蘿蔔、土豆、洋葱洗淨切丁備用。
3、大米淘洗乾淨備用。
4、燜羊排的湯汁留一鍋底,加入土豆、胡蘿蔔、一部分洋葱丁等。
5、放入淘好的米,撒一點鹽與其他材料攪拌均勻,湯比平時的燜飯時稍少一點!開始燜飯。
6、跳閘後,揭蓋撒入孜然粉和餘下的洋葱丁,拌勻後用餘温燜5-6分鐘。
7、吃時可撒上一些紫蘇。
8、一碗香色四溢的手抓飯熟了。
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