網紅餄餎面的做法和配方 怎麼做餄餎面
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1、主料:麪條(生)。
3、調料:醬油、香醋、白糖、香油、食鹽、芝麻。
4、準備好所需要的原材料;將三湯匙醬油加兩湯匙香醋、白糖、鹽少許、香油兑在一起;加一勺礦泉水用勺子攪拌均勻調味汁;將大蒜用蒜臼搗成蒜蓉加一點點的食用鹽加兩勺清水稀釋一下備用。
5、胡蘿蔔去皮切成細絲開水焯熟過涼水,黃瓜去皮切成細絲備用;將煮鍋做水,水開後下入餄餎面煮熟;煮好的面過幾遍涼水;盛適量餄餎面在碗裏,倒入冰水。
6、將適量調味汁倒進碗裏;放進去一勺蒜茸水;將菜絲放在面上,撒少許熟芝麻,吃的時候攪拌均勻就可以了。
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