紫蘇小芋頭怎麼做 紫蘇小芋頭做法
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1、準備和田鴨500g、芋頭適量、姜適量、紫蘇適量。
2、鴨子洗淨斬件。
3、芋頭切塊爆至金黃。
4、鴨子飛水洗乾淨,姜拍開。
5、起油鍋,爆姜後放入鴨子炒至金黃,灑入米酒,放適量糖,鹽,翻炒後加入水燜。
6、燜20分鐘後放入芋頭一起燜。
7、至芋頭熟後加入紫蘇翻炒至收汁。
8、收汁後即可上碟。
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1、準備和田鴨500g、芋頭適量、姜適量、紫蘇適量。
2、鴨子洗淨斬件。
3、芋頭切塊爆至金黃。
4、鴨子飛水洗乾淨,姜拍開。
5、起油鍋,爆姜後放入鴨子炒至金黃,灑入米酒,放適量糖,鹽,翻炒後加入水燜。
6、燜20分鐘後放入芋頭一起燜。
7、至芋頭熟後加入紫蘇翻炒至收汁。
8、收汁後即可上碟。