排骨去濕湯的做法大全

以下是排骨去濕湯的幾種常見做法：

1. 香菇排骨湯：
材料：排骨500克，香菇5-6朵，薑片適量，鹽適量，料酒適量。
做法：1）排骨先焯水去血濁；2）香菇用水泡軟切片備用；3）將排骨和香菇放入煲中，加適量的水和薑片，大火煮沸，撇去浮沫；4）放入料酒，轉小火燉煮2小時；5）加入適量的鹽調味即可。

2. 蓮藕排骨湯：
材料：排骨500克，蓮藕適量，紅棗6-7粒，生薑適量，鹽適量。
做法：1）排骨焯水燙煮，去除血水；2）蓮藕切塊備用；3）將排骨、蓮藕、紅棗和薑片放入煲中，加適量的清水，大火煮沸，撇去浮沫；4）轉小火燉煮2小時，加入適量的鹽調味即可。

3. 茯苓排骨湯：
材料：排骨500克，茯苓適量，紅棗6-7粒，黃豆適量，普洱茶適量。
做法：1）排骨焯水燙煮，去除血水；2）茯苓、紅棗和黃豆用清水浸泡一段時間；3）將排骨、茯苓、紅棗、黃豆和薑片放入煲中，加適量的普洱茶，大火煮沸，撇去浮沫；4）轉小火燉煮3-4小時，加入適量的鹽調味即可。

4. 枸杞排骨湯：
材料：排骨500克，枸杞適量，紅棗6-7粒，生薑適量，鹽適量。
做法：1）排骨先焯水去血濁；2）枸杞和紅棗用清水浸泡一段時間；3）將排骨、枸杞、紅棗和薑片放入煲中，加適量的清水，大火煮沸，撇去浮沫；4）轉小火燉煮2-3小時，加入適量的鹽調味即可。

以上是幾種常見的排骨去濕湯的做法，根據個人口味可以自由調整配料和烹飪時間，以達到理想的口感。