發鬆糕怎麼做好吃 如何做發鬆糕好吃

1、做法：把隔夜浸泡好的大米和黃小米淘洗乾淨、瀝乾，同時要把糯米提前打好，不用浸泡，當然米一定要隔夜浸泡過，放入打磨機裏面去打成粉。在把糯米粉倒入隔夜大米粉中攪拌均勻。

2、取出適量的白糖，同事也把糖碾壓成粉，這樣容易融化，把糖粉加入到混合粉中，同時也攪拌均勻。混合過篩就是剩下的比較粗的顆粒可以拿出來再打上一遍，也可以另行處理。

3、把要承東西的容器表面刷一次食用油，放入子仁、葡萄乾和枸杞，鋪上一層混合好的粉上面。在鋪上一次豆沙。豆沙打幾層是跟我們自己喜歡來加，當然不能超過容器。在鋪上一層混合粉，用筷子在容器扣抹平。

3、將蒸鍋放入大量的水，煮到沸騰。把弄好容器放入蒸格中，蓋上鍋蓋35-45分鐘（時間要根據容器大小調整），發鬆糕就做好啦。