煎紫薯餅怎麼做 方法教給你
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2、將糯米粉、玉米粉與白糖混合,倒入紫薯泥中,再加入適量的水,將其揉成紫色的麪糰;
3、將麪糰揉搓成條,用刀切成小劑子;
4、將小劑子稍稍揉圓後再按扁成小圓餅;
5、在案板上撒上一些白芝麻,將小圓餅放在芝麻上,用手輕輕地按壓,使小圓餅的表面沾上芝麻,紫薯餅的生坯就做好了;
6、平底鍋內放油,下入紫薯餅生坯,小火將其煎至兩面略黃中間微微鼓起熟透即可。
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