糯米夾生繼續再蒸能熟嗎 糯米夾生繼續再蒸能不能熟

1、糯米夾生繼續再蒸可以蒸熟，但是需要加入少量米酒或酒，輕微翻動後蒸，糯米與酒的比例按照100:1進行添加。

2、糯米夾生也可以用木筷在糯米上插小孔，小孔一定要插到鍋底，這樣熱氣就可以通過小孔流通整鍋糯米，鍋蓋蓋好後悶一段時間就可以熟了。