隔水蒸糯米要多久能熟 隔水蒸糯米要多久能熟

1、隔水蒸糯米大約需要一個小時才能蒸熟，在蒸之前還需要煮上10-20分鐘。

2、把糯米放入碗中浸泡2個小時，然後換水清洗，浸泡後的糯米更容易熟爛，糯米其實難以泡發，所以時間需要久一些。

3、將糯米放入鍋中，加入冷水覆蓋開始大火熬煮20分鐘，煮好的糯米撈出瀝乾水分。

4、講糯米放入盤中或者蒸屜中，蒸屜上放一層棉布防止糯米漏下，開始蒸糯米1小時左右。

5、糯米蒸好以後可以製作各種糯米小吃，比如糯米粉，燒麥，還有端午節需要的粽子，吃不完的粽子還可以放在冰箱冷凍保存1個月之餘。