- 1、一般蜜棗粽夾生都是蜜棗旁邊的米沒有熟,蜜棗吸收了一大部分的熱量和水分,所以夾生。這樣就需要先將米泡一個晚上,泡柔軟,然後將蜜棗泡5分鐘左右,讓它充分的吸收水分,這樣處理後,粽子就不會夾生了。2、蜜棗在生產的過程中,很有可能添加了“保險粉”控制蜜棗的顏色,還可能添加了...
- 27489
- 電飯鍋煮飯夾生可能是煮時間過短或水量不足的原因,以下是一些解決方法:1.加水重新煮:將少許水倒入電飯鍋中,重新煮10-15分鐘,看看米飯是否變軟熟。2.加熱重煮:將夾生的米飯移動到側面,加入足夠的水,然後重新煮。這種方法可能需要一些時間,但最終可以煮出完全熟透的米飯。3.蒸煮:將...
- 31295
- 1、糯米夾生繼續再蒸可以蒸熟,但是需要加入少量米酒或酒,輕微翻動後蒸,糯米與酒的比例按照100:1進行添加。2、糯米夾生也可以用木筷在糯米上插小孔,小孔一定要插到鍋底,這樣熱氣就可以通過小孔流通整鍋糯米,鍋蓋蓋好後悶一段時間就可以熟了。...
- 5710
- 1、首先要判斷米飯的夾生程度。煮飯時遇到米飯夾生,第一步要做的是對米飯的夾生程度進行判斷,在根據米飯的夾生程度來採取措施進行處理。一般來説,煮飯時米飯夾生最常見的情況是,米飯中夾有少量的生米,米飯全部夾生或者半生半熟的情況還是比較少見。2、遇到米飯中夾有少量生米...
- 5793
- 菜飯夾生可以通過以下方法來處理:1.加熱處理:將夾生的菜飯放入微波爐或烤箱中加熱一段時間,以確保內部熟透。時間和温度需根據個人設備情況來調整,建議先小火試試,慢慢增加温度。2.蒸煮處理:將夾生的菜飯放入蒸鍋中,用高温蒸煮一段時間,直到飯粒變軟熟透。3.煮熟處理:將夾生的菜飯...
- 11188
- 1、夾生飯是可以吃的,但是需要注意不能吃的特別多。2、夾生飯在烹飪的過程中並沒有完全做熟,少量的攝入一些夾生飯並不會對人體造成過多的影響,而且可以吸收其中的碳水化合物。但是需要注意,如果攝入過量可能會刺激胃黏膜,引發胃痛、胃脹等現象,不利於身體健康。日常生活中可以...
- 10028
- 夾生米飯處理的方法有以下幾種:1.蒸熟:將夾生的米飯放入蒸鍋中,加水適量,蒸煮10-15分鐘,直到米飯變軟熟,然後用筷子輕輕撥開即可。2.烤熟:將夾生的米飯放入預熱好的烤箱中,以180度烤10-15分鐘,直到米飯表面微微變脆,再用筷子輕輕撥開即可。3.煮泡飯:將夾生的米飯放入鍋中,加入適量的...
- 12417
- 1、在食用米飯時如果發現米飯中大量夾生,一定不要急於將剩下的米飯從鍋裏全部盛出來,而是要取一根筷子在米飯上面均勻地插一些孔,插孔時一定要插到鍋的底部。2、從插孔處適量加入一些温水,然後再加熱燜熟。當然也可以加入2-3湯匙的米酒再加熱,效果會更好。3、如果發現米飯只是...
- 13791
- 1、如果米飯全部夾生,可以用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞,再適當加温水重新燜一次,先在中間扎一個洞,然後圍繞四周均勻再扎幾個即可。2、如果只是表面夾生,那麼只需將表層的米用勺子翻到米飯的中間部分,再加點水燜一次就好了。...
- 8953
- 1、粽子夾生米的原因也挺多,最可能的原因就是煮的時間不夠,導致粽子內部的米沒有煮熟。2、可能是包粽子的米浸泡時間不足,這樣很可能導致粽米沒有充足的水分讓自己成熟。3、解決粽子夾生的方法,可以將糯米充分浸泡,吸足水分,易於成熟。4、在加熱的時候,可以採用高壓鍋水開後進行...
- 25566
- 1、可以的,但是要加點水。製作方法。米飯夾生可以做。胡蘿蔔、、黃瓜切小丁,將蛋黃從整雞蛋中分離備用。將蛋黃液倒入米飯中拌勻,同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色;2、大火燒熱鍋中的油,將裹好蛋液的米飯倒入,炒至米粒呈鬆散狀。加入丁、胡蘿蔔丁翻炒2分鐘,最後加入黃瓜和鹽...
- 25418
- 1、如果米飯全部夾生,那麼可以用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞,適當加些温水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞,然後圍繞中間這個在四周多扎幾個,要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。2、如果米飯只是表面夾生,那麼將表層翻到中間,加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部...
- 23059
- 1、可以倒掉再重新煮或者是重新加水,但一定不要多,半個手指節就好。還可以把米撈出來晾乾,然後再重新煮就好了。2、如果是米飯夾生,可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒重燜,若只表面夾生,只要將表層翻到中間再燜即可。3、將飯撈鬆,然後加入半碗熱水,再煲一次;4、將夾...
- 18727
- 如果消化不好的人吃了夾生飯,會引起腸胃的不適。1、可以用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞並加些温水重新燜一次。這樣相當於重新在蒸一次。2、把夾生飯打散。按500克米50克黃酒的比例把黃酒倒進鍋裏,或者在夾生處扎洞然後加適量温水接着燜,或將表層翻到中間,加點水再燜一下...
- 21163
- 1、米飯夾生的原因個人認為有3個,煮飯時加的水少,煮米飯時水量手掌厚度差不多,不要水量過少,做2次就能掌握了。2、煮米飯時,飯沒有煮熟就停止加熱,也會造成米飯夾生。氣壓不足,可以會是電器本身的使用問題(損壞),或者是地區大氣壓問題(就像雲南,飯大多有點夾生)。...
- 23585
- 1、加開水煮2、生飯加入黃酒3、加水煮成泡飯方法/步驟1加開水煮若米飯夾生並不很嚴重,您可用筷子在米飯中扎一個個小洞,再往小洞中倒入少許開水,將爐火重新打開,過十分鐘後再食用,口感就會改善許多,夾生味會基本消失,不影響正常食用。2生飯加入黃酒煮飯燒夾生時,不要翻動夾生飯,只...
- 24497
- 1、粽子夾生的處理辦法:立即將粽子重新放在鍋裏面進行熬煮,煮至用手指壓粽子,能感到軟而有粘性即可。2、粽子夾生的原因:加熱不徹底:生米粽子放在鍋裏面煮最少需要3個小時,如果在煮粽子的時候加熱時間不夠,就容易造成粽子夾生。熱量不夠:在煮的前段時間內熱量短短續續,粽子受熱不...
- 8871
- 1、把夾生飯盛到碗裏,晾一會,最好晾到不太粘稠的程度。2、用筷子在飯上扎幾個通到碗底的孔。3、加少量的水在飯裏。4、碗上蓋保鮮膜(用有蓋子的容器就蓋上蓋子),放到微波爐裏中火加熱,加熱時間為:一個小碗的飯加熱5-8分鐘;大碗盛兩人的飯加熱15-20分鐘,以此類推。5、夾生的米飯就...
- 4760
- 1、如果米飯全部夾生2、如果米飯只是表面夾生3、如果米飯局部夾生方法/步驟1如果米飯全部夾生,那麼可以用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞,適當加些温水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞,然後圍繞中間這個在四周多扎幾個,要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。2如果米飯只是表...
- 26550
- 1、可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸,即可消除夾生現象。把整鍋飯攪動均勻,然後加上適量的米酒燜,不僅能讓夾生飯熟透,而且飯還帶有米酒的清香,吃起來更加可口。2、如果米飯局部夾生,那麼在夾生處扎洞就好了,然後加適量温水接着燜。如果米飯只是表面夾生,那麼將表層翻到中間,加...
- 22547
- 1、通氣不均。就象我們用大電飯鍋煮很多飯一樣,如果米下鍋後,開鍋了,你不去從底至上的徹底的翻一遍就會出現夾生飯現象。2、熱量不夠。在煮的前段時間內熱量短短續續。3、時間不夠。將侵泡48小時以上米所包的粽子放到鍋內,不要碼的太密,用大火快攻之勢將其燒開一段時間後在用...
- 11840
- 1、首先要判斷米飯的夾生程度。煮飯時遇到米飯夾生,第一步要做的是對米飯的夾生程度進行判斷,在根據米飯的夾生程度來採取措施進行處理。一般來説,煮飯時米飯夾生最常見的情況是,米飯中夾有少量的生米,米飯全部夾生或者半生半熟的情況還是比較少見。2、遇到米飯中夾有少量生米...
- 20562
- 1、糯米洗淨後倒入沸水中汆燙約20-40秒,撈起瀝乾,然後放入電飯鍋內鍋,在外鍋放1~1.5杯水,按下開關蒸至開關跳起,再燜約10分鐘即可。2、用傳統電飯鍋蒸,糯米洗淨、瀝乾放入電鍋內鍋,加入足量的過濾開水,米與水的比例可以抓1:0.5~0.6左右(以淹過米粒為主)。可以內鍋中加入1~2滴油,讓煮出...
- 26350
- 1、可以第二次煮。2、把粽子再放到鍋裏,重新煮。煮粽子加水很重要,因為粽子煮的時間比較長,重新熬煮一般要1-2個小時左右,所以水要一次性加足,一般至少要漫過粽子10釐米左右,這樣做的目的是:煮粽子的過程中,怕粽子上浮,最上面的進不到水裏,導致夾生現象的發生。3、粽子在鍋裏隨着水...
- 30836
- 1、米飯全部夾生用筷子在米飯裏扎幾個直通鍋底的洞,適當加些温水重新燜一次。先在中間扎一個直通鍋底的洞,然後圍繞中間這個在四周多扎幾個,要均勻。2、米飯只是表面夾生將表層翻到中間,加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加...
- 17892