黑枸杞和紅枸杞的區別是什麼 黑枸杞和紅枸杞有什麼區別

1、黑枸杞和紅枸杞都屬於枸杞，他們最明顯的不同就是顏色的差異，除此之外，黑枸杞一般會比紅枸杞更貴一些，黑枸杞多長在草原地區，而紅枸杞全國各地都有種植。

2、黑枸杞富含花青素，不宜用過高的水來沖泡，也不適用於熬湯、煮粥等需要長時間加熱的做法。