紅豆蓮子茯苓湯的做法

紅豆蓮子茯苓湯是一道清爽美味的湯品，它能夠清熱解毒、健脾益胃。下面是紅豆蓮子茯苓湯的製作方法：

材料：
- 紅小豆：適量
- 蓮子：適量
- 茯苓：適量
- 冰糖：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將紅小豆、蓮子和茯苓分別洗淨備用。
2. 將紅小豆、蓮子和茯苓放入鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋。
3. 將鍋放在火上，用中小火煮沸後轉為小火，繼續煮煮約40分鐘至1個小時，直到紅小豆和蓮子變得熟爛。
4. 在煮的過程中，可以根據個人口味適量加入冰糖，攪拌均勻，讓冰糖完全溶解。
5. 煮好後，即可享用。可以直接飲用，也可以倒入碗中等稍微涼一些再喝。

這樣一道紅豆蓮子茯苓湯就做好了，口感清爽甜美，十分適合夏季飲用。可以根據個人喜好添加一些其他配料，如薏仁、百合等，增加口感的層次感。如果想要更加濃稠的口感，可以在最後加入適量的燉奶。