茯苓燉湯的最佳搭配 茯苓燉湯的做法
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1、用料:豬骨500g、蓮藕1截、茯苓10g、紅豆12g、薏仁8g、紅棗5個、老薑1塊、鹽3勺、料酒1小勺。
2、豬骨洗淨斬斷、其他食材全部洗乾淨備用;
3、煮鍋裏放入清水、豬骨、薑片、料酒煮開,將豬骨撈出,用流動清水沖洗乾淨;
4、燉盅裏放入豬骨、茯苓、紅豆、薏仁、薑片;
5、加夠足量的清水;
6、啟動“燉湯”程序,時間設置為2個小時;
7、燉湯時,將蓮藕削皮洗淨後,切塊;
8、90分鐘後,放入蓮藕繼續燉;
9、30分鐘後,放入紅棗繼續燉;
10、5分鐘後,調入鹽完成。
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