牛蒡跟什麼搭配最好
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牛蒡可以搭配很多不同的食材,以下是一些常見的搭配:
- 紅棗:牛蒡和紅棗一起煮成湯,有養顏益氣、潤腸通便的效果。
- 雞蛋:可以用牛蒡做成炒蛋或蛋花湯,營養豐富,口感也很好。
- 瘦肉:牛蒡和瘦肉煮成湯或炒菜,有滋補益氣、補腎健脾的功效。
- 鴨肉:牛蒡和鴨肉一起煮成湯或燉菜,有潤肺止咳、補虛益氣的作用。
- 金針菇:可以用牛蒡和金針菇炒着吃,清香爽口,營養均衡。
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