榴蓮煲烏雞放什麼材料 榴蓮煲烏雞放哪些材料

1、榴蓮殼若干、新鮮烏雞一隻、紅棗10顆、生薑少許、清水。

2、烏雞清洗乾淨，斬成大件；榴蓮殼切塊；紅棗去核；生薑切片；

3、把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水；

4、大火煮開，撇乾淨血沫；

5、放入榴蓮殼、紅棗、薑片；

6、大火煲至水開後，繼續大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。