榴蓮板栗煲雞 榴蓮板栗煲雞的做法
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1、食材:土雞1只,榴蓮1個,板栗250克,冰糖、枸杞、鹽適量。
2、板栗去殼取肉待用。
3、榴蓮取部分殼去掉硬殼切塊;榴蓮籽煮一下剝殼取肉;留一瓣榴蓮肉待用。
4、土雞宰殺脱毛去內臟洗淨剁成塊。
5、雞肉塊過一下水用清水洗去浮沫。
6、雞塊放入高壓鍋。
7、放入板栗肉、榴蓮籽肉、榴蓮殼、冰糖和鹽加適量水。
8、蓋上鍋蓋上汽後改中小火三十鍾。
9、待雞湯煲好後打開鍋蓋,放入榴蓮肉再煮五分鐘即可盛入湯碗中,撒枸杞即可。
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