花膠煲雞湯放什麼材料 花膠煲雞湯的材料搭配以及做法

1、材料：花膠15g、蓮子肉15g、生薑4片、黃酒一勺、雞250g、適量的鹽。

2、將雞洗乾淨，切成塊狀，備用。

3、將花膠洗乾淨，用温開水將其泡發。

4、將蓮子洗乾淨，去除蓮子心，口感會比較好，生薑洗乾淨，切片。

5、將雞放入鍋中加入泡好的花膠，適量的水、生薑、料酒等，蓋上蓋子，用文火燉1小時。

6、加入蓮子肉，再煮半小時左右。

7、待湯煮好後加入適量的鹽調味，再用小火燜至3分鐘左右即可。