榴蓮煲怎麼做 榴蓮煲竹絲雞的做法
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1、準備材料:榴蓮殼2個、竹絲雞一隻、紅棗、圓肉、薑片各適量。
2、準備材料,雞洗淨砍大塊,榴蓮殼挖出白色的囊。
3、準備紅棗杞子元肉,紅棗去核。
4、冷水與雞一起上鍋燒開(不蓋蓋子)出血水去腥味撈出。
5、燙煲下榴蓮囊、紅棗、圓肉、薑片和出過水的雞塊。
6、大火燒開蓋蓋大户燒開,轉中小火煲2小時。
7、煲好前10分鐘下杞子。喝前下鹽調味。
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