土豆肉餅怎樣做才好吃 土豆肉餅家常做法
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1、中型土豆1個,瘦肉100克,麪粉50克,葱、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油。
2、土豆去皮、切片,蒸熟,稍涼後裝入保鮮袋碾壓成泥。
3、瘦肉、葱姜剁成細末,加入胡椒粉、鹽、味精,攪拌均勻。
4、放入土豆泥、麪粉,揉均勻,分成等量的小團。
5、電餅鐺(或平底鍋)內刷一層植物油,燒熱後放入小團,壓扁。
6、一面煎黃後,反過來煎另一面,煎至金黃色即可。
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