綠豆芽做法步驟竅門 綠豆芽做法步驟

1、食材：綠豆500g，礦泉水若干，不鏽鋼盆1，籠布1張。

2、室內常温下，18℃左右。

3、將綠豆淘洗乾淨，放入不鏽鋼盆中浸泡兩天，水沒過豆子；

4、兩天後盆中的清水倒出，綠豆用水沖洗乾淨；

5、將綠豆放入盆中，用浸濕的籠布將綠豆完全覆蓋，要時刻注意籠布的濕潤程度，保證盆中綠豆所需要的水分，綠豆每天用乾淨的水清洗三遍，如果籠布發乾用水清洗一下，重新覆蓋;

6、靜待綠豆慢慢發芽，注意觀察發芽情況，大概需要三天即可食用。