豆芽兒怎麼做 做豆芽的步驟

1、豆芽洗乾淨，去尾去豆皮，攥幹水分放在空盆裏備用。

2、黃瓜，胡蘿蔔切絲。

3、鍋內燒水，水開後，把胡蘿蔔絲放入焯熟。撈出冷水投涼，瀝乾水分備用。

4、把焯過胡蘿蔔的沸水倒入豆芽盆中，蓋上蓋子燜幾分鐘。

5、把燙熟的豆芽冷水投涼，攥幹水分。與黃瓜絲，胡蘿蔔絲，加所有配料，拌均勻，即可。