紅薯長芽還能吃嗎 紅薯長芽能吃
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1、紅薯長芽能吃。
2、紅薯是旋花科的植物,跟土豆不一樣,土豆是茄科,土豆發芽以後因為會產生酶,會生成這種毒素,所以沒有辦法再食用,而紅薯發了芽以後,它不會產生酶,所以,也不會有毒素的產生,但是紅薯長芽以後由於營養和水分會大量的流失,所以吃着不僅口感不好而且還會失去食用的價值,所以我們也是儘量的要在那個紅薯新鮮的時候,沒有發芽之前把它食用掉。
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