紅薯發芽能吃嗎有毒嗎 發芽的紅薯能否食用
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1、紅薯少量發芽是無毒的,可以繼續吃,紅薯發芽之後並不會像土豆一樣滋生有毒物質,只是裏面的營養物質會逐漸轉移到發芽的部分,導致口感和營養成分降低,食用後不會對身體有害,但是若是紅薯又發芽又發黴,建議不要吃了。
2、若是發現紅薯發芽又發黴的話那麼最好不要吃了,紅薯發芽沒有問題,但是還伴隨發黴的話,那麼説明紅薯裏面已經伴隨有黴菌入侵了,這種黴菌一般都不能通過高温小妹,使用後會對健康造成不利影響。
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