蝦米蒸粉的做法 做蝦米蒸粉絲的方法
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1、主料:粉絲100g、輔料:高湯適量、蝦米適量、葱花適量、乾貝適量。
2、蝦米用清水泡洗淨。
3、乾貝用清水洗淨後加入料酒浸泡。
4、粉絲用開水泡發後洗淨。
5、把乾貝撕開後放入一些盆底,加入粉絲,上面再加一些乾貝。
6、用蝦米圍邊。
7、加入高湯。
8、冷水上鍋大火燒開再蒸10分鐘就熄火。
9、撒上葱花上桌。
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