秋葵粉絲蒸蝦滑的做法 秋葵粉絲蒸蝦滑的做法介紹
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1、食材:秋葵150克、粉絲100克、蝦滑100克、蒜8瓣、白糖3克、蒸魚豉油3勺、白胡椒粉10克。
2、秋葵用鹽水浸泡5分鐘。
3、粉絲用温水泡軟,鋪在盤子上,秋葵切開,放在粉絲上。
4、將蝦滑放進裱花袋裏,秋葵上撒少許澱粉,擠在秋葵上。
5、大蒜切末,澆入熱油。
6、加入蒸魚豉油、白胡椒粉、蠔油、鹽、白糖攪勻。
7、將料汁澆在上面。
8、放入蒸鍋,蒸8-10分鐘。
9、蒸好後撒上小葱
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