槐花怎麼吃？ 分享給各位廚娘如何做好喝的槐花湯

1、把買回來的槐花摘洗乾淨，放在盆裏控幹水分。葱切成葱花，姜切成薑末。

2、把水燒開把槐花淖一下，用手攥住控幹水分。

3、熱鍋上油，放入槐花煸炒一下，稍加一點鹽，放入兩個打碎的雞蛋，攪拌均勻，等成型後加入水燒開，再把另一個雞蛋打碎放入鍋中，攪成雞蛋花，加上鹽、葱、姜、花椒麪、香油出鍋即可。