現成的牛肉丸子怎麼做麻辣好吃 麻辣牛肉丸的做法
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1、用棒子把牛肉打碎(充分碎),再把辣椒切碎;然後把白砂糖、油澱粉、胡椒粉、辣椒、鹼、味精放在盤中攪拌成調味。
2、攪拌好了之後把和牛頭再攪拌,不放心不夠碎的話可以再用棒子打碎或者有菜刀剁碎。
3、鍋內放油適量待油熱了之後就放葱花然後加適量的水再加肉丸,覺得前面的辣椒不夠辣的話,也可以繼續加;加醋、加鹽適量,開鍋待肉丸浮起即可。
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