蓮藕湯肉片的做法

蓮藕湯肉片的做法如下：

所需材料：
- 250克豬肉片
- 1根蓮藕
- 適量薑片
- 適量葱段
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清水

步驟：
1. 將豬肉切成薄片，用鹽和胡椒粉醃製10分鐘備用。
2. 蓮藕去皮，切成片狀備用。
3. 鍋中加入適量油，燒熱後加入薑片和葱段炒香。
4. 加入豬肉片煸炒至肉變色。
5. 加入蓮藕片繼續翻炒均勻。
6. 加入適量清水，大火煮沸後轉小火煮15分鐘，直到蓮藕變軟。
7. 最後加入適量鹽調味即可出鍋。
8. 可根據個人口味加入其他調料，如雞精或香菜等。

這樣，一道美味的蓮藕湯肉片就做好了！可以搭配米飯或麪食一起享用。