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有關做白貝的知識大全

白貝粥的做法 怎麼做白貝粥
  • 白貝粥的做法 怎麼做白貝粥

  • 1、材料:白貝、瘦肉、皮蛋、韭菜。2、瘦肉加入鹽、生粉、醬油、糖、胡椒粉撈勻,最後加點省油再撈勻,放半小時以上醃味。3、韭菜洗淨切成段。4、白貝洗淨,涼水落下,煮至開口,取肉,取其水分來煲粥。5、待粥粥煲好後加入白貝瘦肉皮蛋韭菜和適量的鹽就已經是很好味道粥了。...
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白貝蒜蓉做法 如何做白貝炒蒜蓉
  • 白貝蒜蓉做法 如何做白貝炒蒜蓉

  • 1、準備好新鮮的白貝,如果有壞的要扔掉。2、白貝用清水先清洗一遍,把外殼上的泥沙清洗。然後放點白醋、鹽,浸泡3分鐘。3、用白醋、鹽浸泡過的白貝,會吐出很沙子,變的非常乾淨。這個時候再用清水沖洗乾淨,撈出,瀝乾水。4、把蒜、生薑分別洗淨,切片。熱鍋,倒油,放入生薑、大蒜、洗淨...
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白貝怎麼做好吃 蒜蓉炒白貝的簡單做法
  • 白貝怎麼做好吃 蒜蓉炒白貝的簡單做法

  • 1、準備好新鮮的白貝,如果有壞的要扔掉。2、白貝用清水先清洗一遍,把外殼上的泥沙清洗。然後放點白醋、鹽,浸泡3分鐘。3、用白醋、鹽浸泡過的白貝,會吐出很沙子,變的非常乾淨。這個時候再用清水沖洗乾淨,撈出,瀝乾水。4、把蒜、生薑分別洗淨,切片。熱鍋,倒油,放入生薑、大蒜、洗淨...
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冬瓜白貝湯的做法 白貝冬瓜湯是怎麼做的
  • 冬瓜白貝湯的做法 白貝冬瓜湯是怎麼做的

  • 1、原料:白貝200g、冬瓜1塊、瘦肉50g、葱一把。2、白貝放在淡鹽水中養着,用時取出,用刷子刷乾淨貝殼表面,瀝乾水分。3、冬瓜去皮去囊,切薄片。4、冷水下鍋,加入薑片和料酒,給瘦肉飛水。5、瘦肉飛水後瀝乾水分。6、葱切段,薑切片。7、鍋中另加清水,放入葱段、薑片、加適量料酒,煮沸...
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白貝燜大魚怎麼做 白貝燜大魚的做法
  • 白貝燜大魚怎麼做 白貝燜大魚的做法

  • 1、主料:鯇魚1條,約1500g,白貝750g,燒肉30Og,輔料:冬瓜適量,生菜適量,蒜苗2根,大蒜5瓣,炸腐竹適量,大葱適量,豉油,鹽,生粉適量。2、魚去鱗及內臟洗淨,切成四段,魚頭開兩半。3、蒜苗,葱切成段,薑切片,蒜頭整粒去皮備用。4、冬瓜等蔬菜先用開水煮至7成熟,撈起一部分進餐時加萊。5、用豉油,鹽醃魚...
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白貝雞湯怎麼做 白貝雞湯的做法
  • 白貝雞湯怎麼做 白貝雞湯的做法

  • 1、鍋內加入半隻雞、葱結、薑片,大火煮開轉小火半小時。2、清洗白貝,擺入鍋中,雞肉用冰水浸泡一下。3、熱油澆香一半蒜末,鍋中加入蠔油、雞湯煮開,白貝鍋中倒入蒜蓉、雞湯,加入葱末、香菜、小米椒、剩下的蒜末。4、盤中用黃瓜絲墊底,將雞肉撕成雞絲,製作涼拌汁,澆到雞絲上製成涼拌...
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白貝怎麼做好吃
  • 白貝怎麼做好吃

  • 白貝是一種美味的貝類食材,可以採用以下方法來做好吃:1.清潔:將白貝清洗乾淨,去除外殼和雜質。2.蒸煮:將白貝放入蒸鍋中,用高火蒸煮5-7分鐘,直到貝肉變白,並保持貝殼的形狀。3.調味:可根據個人口味加入調料,如蒜蓉、葱姜蒸貝、豆豉蒸貝,或加入海鮮醬油、花椒油等。4.烤炸:將貝殼取出...
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豬肚白貝湯做法步驟 如何做豬肚白貝湯
  • 豬肚白貝湯做法步驟 如何做豬肚白貝湯

  • 1、用料:豬肚1個、白貝500g、鹽3g、姜2片、清水300ml。2、準備材料,豬肚先洗乾淨,放鍋中煮30分鐘後撈出。3、將豬肚斜刀切成片。4、白貝洗乾淨放入大碗中。5、再放入豬肚片。6、加入鹽和生薑片,倒入清水。7、放入電壓力鍋中按煲湯鍵隔水燉,出鍋即可享用。...
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白貝鮮湯的做法步驟 白貝鮮湯怎麼做呢
  • 白貝鮮湯的做法步驟 白貝鮮湯怎麼做呢

  • 1、主料:白貝750g、豆腐2塊、魚頭600g。2、輔料:油適量、鹽適量、薑片適量、葱適量、酒適量。3、做法:白貝洗乾淨熱鍋下油,下薑片,煎魚頭。加適量鹽加熱水,加幾滴酒。蓋上鍋蓋煮大概3分鐘。放入白貝,再煮12分鐘左右。再放豆腐煮4分鐘左右。放葱粒盛起即可。...
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香菜豆腐白貝湯的做法 香菜豆腐白貝湯怎麼做
  • 香菜豆腐白貝湯的做法 香菜豆腐白貝湯怎麼做

  • 1、食材:白貝800克,豆腐1塊,香菜3根,濃湯寶1塊,鹽2克,糖2克,姜1片。2、電壓力鍋中加水,放入一塊濃湯寶,當然如果你家有雞湯或骨頭湯那更好哈,如果沒有,那就放塊濃湯寶頂替一下,也是極好的,接着啟動煮湯鍵。3、白貝徹底沖洗乾淨,如果有時間可放入清水中養上兩小時,讓它把泥沙吐乾淨些。4...
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白貝雞煲怎麼做 製作白貝雞煲的方法
  • 白貝雞煲怎麼做 製作白貝雞煲的方法

  • 1、食材:雞肉半隻、白貝200g、植物調和油適量、紅葱頭20g、澱粉適量、姜適量、蒜適量、生抽3勺、海鮮醬2勺、料酒1勺、蠔油3勺、白糖1勺、鹽適量、胡椒粉適量。2、葱薑蒜備好。3、1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、少許胡椒粉、少許鹽、澱粉拌勻,加入橄欖油食用植物調和油”鎖住...
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吮指豉汁白貝 怎麼做吮指豉汁白貝
  • 吮指豉汁白貝 怎麼做吮指豉汁白貝

  • 1、食材:白貝適量、食鹽適量、姜1大塊蠔油、豆豉1大勺、辣椒粉、小葱植物油、水。2、新鮮的白貝購買回來,水裏面撒少許鹽和數滴油,能夠很快讓白貝里的泥沙吐出來,就很方便咱們料理了。沒下鍋前有開殼的白貝必須丟掉,那是死的。3、將白貝氽燙了再爆炒,不會怎麼出水,能夠迅速入味...
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白扇貝肉如何做 扇貝肉的做法
  • 白扇貝肉如何做 扇貝肉的做法

  • 1、主料:扇貝肉;輔料:紅尖椒、醬油、葱、姜、蒜、料酒、蠔油、水。新鮮扇貝肉洗淨,用清水泡半小時;葱薑蒜改刀切絲、辣椒切小段2、取小碗,放蠔油、醬油、1大匙清水調成料汁;鍋內燒水,加料酒。3、水開後把扇貝肉過水焯一下,撈出待用。4.炒鍋倒植物油,轉中火,放葱薑蒜、小辣椒炒香。5...
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白貝絲瓜湯的做法 白貝絲瓜湯的烹飪方法
  • 白貝絲瓜湯的做法 白貝絲瓜湯的烹飪方法

  • 1、主料:白貝一斤、絲瓜1根。輔料:薑絲適量、葱花適量。調料:鹽適量、麻油適量。2、絲瓜去皮後切片,再切成粗條,燒一鍋水,放薑絲進去煮。3、水開後下白貝,水再次燒滾時加絲瓜條。4、湯燒開後,下鹽調味,加麻油,撒葱花就可以食用了。...
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白灼白貝怎麼做 白灼白貝的做法
  • 白灼白貝怎麼做 白灼白貝的做法

  • 1、首先白貝洗淨外殼,清水放入1勺鹽、少許油浸泡。讓其吐去泥沙等髒物。2、鍋內放水、薑絲燒開。放葱段、撒胡椒粉,倒入白貝。當白貝煮至打開後馬上撈入盤中,待全部煮開後將水撇去浮沫倒入盤中。撒葱花即可。...
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白貝蒸蛋教程 白貝蒸蛋做法
  • 白貝蒸蛋教程 白貝蒸蛋做法

  • 1、白貝350克,雞蛋4只,鹽適量,食用油適量,味精適量,香葱1顆,生粉2大勺。2、白貝350克,洗乾淨,放在水裏燒,待燒開後,貝殼便都全部張開。此時,扔掉有泥沙的,或者沖洗乾淨;挑盡泥沙後,盛在碗裏待用。3、雞蛋4只,打在碗裏,用筷子充分攪拌,加冷開水、適量鹽、食用油、味精、香葱,再充分攪拌,直至...
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乾貝白菜煲怎麼做 乾貝白菜煲的烹飪方法
  • 乾貝白菜煲怎麼做 乾貝白菜煲的烹飪方法

  • 1、材料:白菜、乾貝、火腿、海米、鹽、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高湯、雞油、食用油。2、將白菜洗淨切成片,葱姜洗淨分別切成段和片。3、坐鍋點火放油,油温6至7成熱時,放入葱段、薑片炒出香味時倒入乾貝、火腿、海米,點入少許料酒煸炒,加入高湯、胡椒粉鍋開後倒入砂鍋中加入白...
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白貝的做法 爆炒白貝的做法
  • 白貝的做法 爆炒白貝的做法

  • 1、白貝下鍋煮,開口後迅速撈出備用爆炒白貝的做法2、小火煎葱油,葱變色後撈出3、待葱油稍涼後下指天椒、花椒、蒜、姜,中火爆香4、轉大火下花甲爆炒5、調料:玉米粉、蠔油、醬油、海鹽,下少許水調勻,倒入鍋中翻炒6、最後下紫蘇、香菜炒勻出鍋。...
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白貝柱的做法 白貝柱怎麼做好吃
  • 白貝柱的做法 白貝柱怎麼做好吃

  • 1、食材:鮮貝柱適量,大蒜適量,澱粉適量,生菜適量,鹽適量,糖適量,白胡椒粉適量,單色醬油適量備好材料,蒜剁碎。2、貝柱用少量鹽、白胡椒粉抓均。3、用澱粉包衣。4、用適量食用油把貝柱小火煎一煎,感到斷生了即可,不需要變色。5、兩面煎好出鍋待用。6、蒜碎用熱油炒出香味兒。7、放調...
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白貝冬瓜湯的做法 白貝冬瓜湯做法分享
  • 白貝冬瓜湯的做法 白貝冬瓜湯做法分享

  • 1、食材:白貝250克、豬骨400克、冬瓜250克、油適量、鹽適量。2、白貝豬骨冬瓜湯3、像其他貝殼類食材,白貝買回來要泡海水或鹽水,靜待白貝吐沙。4、冬瓜去皮,洗淨,切壞待用。5、豬骨切塊,洗乾淨,待用。6、先煮冬瓜和豬骨。7、煮開一鍋水,待水沸騰,豬骨做湯底,加入冬瓜,中火煮15分鐘。...
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乾貝白菜雞蛋湯 乾貝白菜雞蛋湯怎麼做
  • 乾貝白菜雞蛋湯 乾貝白菜雞蛋湯怎麼做

  • 1、主料:白菜100克。2、輔料:乾貝25克、雞蛋100克、雞骨架50克、魚骨30克、豬肉皮30克。3、調料:味精1克、鹽3克、大葱5克、姜5克、料酒10克、香油2克。4、先把雞骨架、魚骨、肉皮洗淨,放入雞湯鍋中燒開,撇去浮沫。5、加葱、薑絲、料酒、精鹽燒開。6、用文火熬至湯濃,潷出鮮湯...
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乾貝小白菜做法竅門 乾貝小白菜怎麼做好吃呢
  • 乾貝小白菜做法竅門 乾貝小白菜怎麼做好吃呢

  • 1、將乾貝洗淨,放水泡軟後便撈出備用。(泡過的水可留用)2、小白菜洗乾淨備用。3、熱鍋下油放入葱蒜爆香後,加入乾貝翻炒。4、待乾貝的味道飄香而出時放入白菜一起翻炒。5、至白菜炒軟加水一杯,讓乾貝的濃鮮與白菜的甘甜味道同時融合熬煮略收湯汁出鍋裝盤。...
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白貝蒸蛋如何做 白貝蒸蛋怎麼做
  • 白貝蒸蛋如何做 白貝蒸蛋怎麼做

  • 1、食材:白貝350克、雞蛋4只、鹽適量、食用油適量、味精適量、香葱1顆、生粉2大勺。2、白貝350克,洗乾淨,放在水裏燒,待燒開後,貝殼便都全部張開。此時,扔掉有泥沙的,或者沖洗乾淨;挑盡泥沙後,盛在碗裏待用。3、雞蛋4只,打在碗裏,用筷子充分攪拌,加冷開水、適量鹽、食用油、味精、香...
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金針菇白貝怎麼做 金針菇白貝的做法介紹
  • 金針菇白貝怎麼做 金針菇白貝的做法介紹

  • 1、白貝洗乾淨,浸泡清水吐沙。2、金針菇切去老根部分,洗乾淨,撕好。3、娃娃菜洗乾淨,掰好菜葉。4、鍋內下適量食用油,下蒜蓉爆香。5、砂鍋內依次鋪上娃娃菜,金針菇,白貝,蓋上鍋蓋。6、慢火煮至白貝熟,撒上鹽和蘑菇精,淋上炸好的蒜蓉和油,出鍋。...
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白貝丁做法 白貝丁做法介紹
  • 白貝丁做法 白貝丁做法介紹

  • 1、首先將白貝沖泡處理好。2、將韭菜清洗乾淨,切成段。3、切好葱花。好吃薑的可以切上薑片。4、將鮮貝撈出,裹上生粉。5、下油鍋炸一下,放葱花煸炒。6、放韭菜白翻炒,加鹽,再放韭菜葉,翻炒一下,關火。7、出鍋成盤,即可品嚐。...
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