蝦仁海帶湯的做法

蝦仁海帶湯是一道美味健康的湯品，下面是製作蝦仁海帶湯的做法：

所需食材：
- 主料：蝦仁、海帶
- 輔料：姜、鹽、雞精、料酒、清水

步驟：
1. 準備海帶：將幹海帶浸泡在清水中，直至變軟後切成適當大小備用。
2. 處理蝦仁：將新鮮的蝦仁剝殼去蝦線，用清水沖洗乾淨。
3. 準備調料：姜切成片備用。
4. 燒開水：將一鍋清水燒開。
5. 煮海帶：將切好的海帶放入燒開的水中，煮約10分鐘至海帶變軟。
6. 加入調料：在煮海帶的同時，加入適量的薑片和料酒，可以去腥提鮮。
7. 下蝦仁：將蝦仁放入湯中煮熟，大約需2-3分鐘。
8. 調味：根據個人口味加入適量的鹽和雞精，調味即可。
9. 上桌：將煮好的蝦仁海帶湯盛入碗中，即可上桌享用。

温馨提示：
- 海帶和蝦仁的煮制時間不宜過長，以免過熟影響口感。
- 根據個人口味可以根據喜好添加葱花或者其他調味料增加風味。