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湖北藕湯的做法

湖北藕湯的做法

湖北藕湯的做法

湖北藕湯是一道傳統的湖北菜品,下面是製作湖北藕湯的做法:

材料:
- 蓮藕:1根
- 鮮蘑菇:適量
- 乾貝:適量
- 薑片:適量
- 雞湯:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 花椒粉:適量
- 青蒜:適量

步驟:
1. 將蓮藕去皮,切成大塊,加水焯燙一下,然後撈出備用。
2. 鮮蘑菇清洗乾淨,切片。
3. 乾貝提前泡發,然後切片。
4. 炒鍋燒熱,加入薑片,煸炒出香味。
5. 加入蓮藕、鮮蘑菇和乾貝,翻炒均勻。
6. 倒入雞湯,加蓋煮沸,然後轉小火煮10-15分鐘,直到藕變軟。
7. 加入適量的鹽、雞精和花椒粉,攪拌均勻。
8. 最後放入切碎的青蒜,再煮1分鐘即可。

湖北藕湯做好後,可以根據個人口味調整配料和調料的用量。這道湯清淡鮮美,營養豐富,適宜所有人羣食用。

標籤: 湖北
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