排骨湖藕湯的做法

材料:
- 排骨：500克
- 藕：500克
- 薑片：3片
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟:
1. 排骨放入開水中煮2分鐘，撈出後用清水沖洗乾淨。
2. 藕去皮，切成小塊。
3. 鍋中加入適量清水，加入排骨、薑片和料酒，大火煮開。
4. 排骨煮開後，撇去浮沫，轉小火燉煮1個小時。
5. 將藕塊放入鍋中，繼續燉煮30分鐘。
6. 最後根據個人口味，加入適量的鹽調味即可。
7. 做好的排骨湖藕湯可以撒上一些葱花作為裝飾。

温馨提示：燉煮時可以加入些許薑片，可以去腥增加風味。