脆皮腸和什麼炒才好吃

脆皮腸可以搭配多種食材炒制，以下是幾個常見的搭配建議：

1. 脆皮腸炒青椒：將脆皮腸切成薄片炒至微焦，加入切好的青椒和蒜瓣炒熟，調入適量的鹽、胡椒粉即可。

2. 脆皮腸炒蔬菜：將脆皮腸切成薄片炒至微焦，加入蔬菜例如洋葱、胡蘿蔔、豌豆等炒至熟軟，調入適量的鹽、糖、醬油翻炒均勻即可。

3. 脆皮腸炒土豆絲：將脆皮腸切成細絲炒至微焦，加入切好的土豆絲翻炒至變軟，加入適量鹽、雞精提味即可。

4. 脆皮腸炒豆芽：將脆皮腸切成薄片炒至微焦，加入豆芽炒熟，調入適量的鹽、糖、醬油提味即可。

總之，根據個人口味和喜好，脆皮腸可以與各種蔬菜、配菜搭配炒制，創造出不同的美味組合。