![餃皮芝士烤腸的做法 怎樣做餃皮芝士烤腸]( "餃皮芝士烤腸的做法 怎樣做餃皮芝士烤腸")
- 1、食材：餃子皮6張、香腸3根、芝士片3片、玉米油3g、雞蛋1個、椰蓉2g。2、雞蛋打散。3、芝士片一分為二。4、香腸煎熟後放涼，將冷卻後的香腸對半切開5、在餃子皮上刷一層薄油。6、把芝士片放在餃皮中間。7、把香腸放在中間8、在餃皮的封口處抹上蛋液，把上端的餃皮壓下來封好...
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![餃皮香蕉派 餃皮香蕉派如何做]( "餃皮香蕉派 餃皮香蕉派如何做")
- 1、主料：餃子皮適量、香蕉2只。2、輔料：蜂蜜適量、黃油適量、糖適量。3、備齊材料，將香蕉切段，也可剁成泥更方便。4、將餃子皮杆成更薄更大張的皮，攤開，鋪上香蕉泥。5、將餃子皮四邊對摺疊起來，將黃油下鍋融化，把剛剛裹好的食材下鍋，煎到兩面黃金時再撈出，這道甜品就完成啦。...
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![芋餃皮還可以做什麼 這道美食一定要學下]( "芋餃皮還可以做什麼 這道美食一定要學下")
- 芋餃皮還可以做餃子，具體做法：1、原料：紅芽菜芋子2500g、木薯粉1600g、瘦肉200g、玉蘭片（白筍乾）300g、豆乾200g、姜50g、葱白100g。輔料：油50克，味精、老抽、胡椒粉各少許。2、蒸芋：紅芽菜芋子洗淨涼幹後，放入壓力鍋壓15~20分鐘。3、和粉：將壓好的紅芽菜芋去皮，置沾板用刀面拍打成...
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![方形餃皮製作方法 方形餃皮製作技巧]( "方形餃皮製作方法 方形餃皮製作技巧")
- 1、首先我們把麪粉放入到容器中，麪粉的量多少要根據自己包的餃子量而定，開始不用放太多，因為後面也可以加的。2、然後加入温水用筷子進行攪拌加入温水的過程中要慢一些，不要一下子倒進去，加入温水的目的就是補讓餃子皮太硬，如果水太熱餃子皮會變得很軟，如果餃子皮水太涼會變得很...
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![酥餃皮怎麼做才酥脆 酥餃皮如何做才酥脆]( "酥餃皮怎麼做才酥脆 酥餃皮如何做才酥脆")
- 1、主料：餃子皮4000g；輔料：米粉(500g)、花生油(適量)2、取一個大的圓盤，倒入磨好的熟花生碎。倒入熟米粉。3、再倒入白糖。加入黑芝麻。用手和勻。4、買現成的餃皮。取一張餃皮，用勺子舀上適量的餡。5、用手指或棉籤在餃皮外圈沾點水。對摺包好。在最外面一圈再沾上少許水。6...
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![多餘的餃皮能做什麼美食？好吃不浪費！]( "多餘的餃皮能做什麼美食？好吃不浪費！")
- 很多人都會自己在家包餃子吃，但是有時候餃子皮難免有多的，那麼多了的餃子皮可以做什麼吃的?下面一起來看看多餘餃子皮的美食做法吧!1，餃子皮版葱花餅2，餃子皮披薩3，餃子皮燒麥4，餃子皮炸春捲5，餃子皮快手葱油餅6，餃子皮韭菜盒子7，餃子皮片湯8，餃子皮香蕉派方法/步驟1材料：餃子皮25片...
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![餃皮的做法 值得每個吃貨珍藏與分享]( "餃皮的做法 值得每個吃貨珍藏與分享")
- 1、準備好麪糰，醒好後取一小塊撮成長條。用刀切成小塊或者用手拽成小塊。最後用小擀麪杖將小面劑擀成圓形即可。2、餃子皮用餃子粉做最好：做餃子皮的話直接在超市購買餃子粉就可以了，通常我們所説的麪粉都是中筋粉，而餃子粉，就是高筋粉。高筋粉蛋白質含量在10.5-13.5%，顏色較深...
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![怎樣做蛋餃皮 這樣攤輕鬆搞定]( "怎樣做蛋餃皮 這樣攤輕鬆搞定")
- 1、原料：雞蛋、豬肉、鹽、生抽、黃酒、檸檬汁、榨菜、食用油、生薑、蒜末。2、做法步驟：首先準備好所需的材料。用到了最為普通的兩樣食材。雞蛋八個，清洗乾淨。豬肉一斤左右，我在買的時候已經讓加工成肉末了。所以省略了一步。準備好榨菜，新鮮檸檬，生抽，黃酒，鹽，泡一小碗的生薑水...
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![蛋餃皮怎麼做 怎麼做蛋餃皮]( "蛋餃皮怎麼做 怎麼做蛋餃皮")
- 1、將5個雞蛋打入碗內，然後加入2勺食用油，攪打混合均勻待用。之所以在雞蛋碗內加食用油，是因為這樣可以更好的防粘，從而讓餃子皮不易破不粘勺，所以啊，很多人在做這一步的時候沒有加食用油，第一步就做錯了，難怪後面會失敗。2、準備好一個大小合適的勺子，放在爐灶上，用小火燒它，燒到冒...
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![餃皮怎麼做 餃皮的做法]( "餃皮怎麼做 餃皮的做法")
- 1、和麪：最常見的是小麥粉，有的地方用蕎麥粉。用涼水。在盆中揉成麪糰後，放置20分鐘，讓麪糰“餳餳”（水充分的滲入麪粉顆粒）。如果水偏多，則和好的面偏軟容易包，但煮的時候易破；反之如果水偏少，面硬，擀皮費事，包亦費勁。好的口感一般要求面要和得硬一些，有軟餅硬餃子之説。2、【擀】：把...
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![方形餃皮怎麼包餃子 方形餃皮如何包餃子]( "方形餃皮怎麼包餃子 方形餃皮如何包餃子")
- 1、取出一張餃子皮(正方形)放在桌上,檢查下是否有破損,壞掉的就扔掉了,不然下鍋後會散開。將豬肉餡放在餃子皮的正中間,注意不能放太多。不然下到鍋裏就會散開。2、將餃子皮慢慢捲起,多卷幾個褶,算是保障吧。上面留一段空隙,做花邊。3、捲成“鋪蓋”之後,將兩端對摺起來,...
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![餃皮怎麼做鬆軟 有什麼做餃子皮的竅門]( "餃皮怎麼做鬆軟 有什麼做餃子皮的竅門")
- 1、冷水和麪。用冷水和麪效果更佳，因為冷水能阻止麪粉中的蛋白質熱變性，所以形成了較多的的麪筋。冷水和麪的特點是：不會膨脹糊化，故而麪糰結實，韌性強，拉力大。食材選料。在北方多數以小麥粉為主，但是高筋麪粉或者餃子粉，一樣是做餃子的首先。原料選對了，離好吃就近了一步，因為餃...
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![蛋餃皮怎麼做不易破 達人教你小妙招]( "蛋餃皮怎麼做不易破 達人教你小妙招")
- 1、所需食材：土雞蛋5個、食用油2勺、豬絞肉300克、香葱3根、生抽2勺、料酒1勺、鹽適量。2、將5個雞蛋打入碗內，然後加入2勺食用油，攪打混合均勻待用。之所以在雞蛋碗內加食用油，是因為這樣可以更好的防粘，從而讓餃子皮不易破不粘勺，所以啊，很多人在做這一步的時候沒有加食用油，第...
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![菠菜餃皮的製作方法 菠菜水餃皮的做法]( "菠菜餃皮的製作方法 菠菜水餃皮的做法")
- 1、食材：麪粉適量、菠菜3棵、鹽適量、餡料適量、雞蛋1個。2、菠菜洗淨用料理機打碎。3、調好餃子餡，用打好的菠菜和麪加個雞蛋放少許鹽增加勁道。4、擀皮，包餃子。5、鍋裏把水燒開，下入包好的餃子燒開再加入些冷水燒開，連續加三次冷水，這樣煮的餃子更有口感。...
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![餃皮可以放冰箱保鮮嗎 餃皮行不行放冰箱保鮮]( "餃皮可以放冰箱保鮮嗎 餃皮行不行放冰箱保鮮")
- 1、餃子皮可以放冰箱保鮮，最好可以放在冷凍層裏面，每次吃的時候直接取出即可。冰箱保存可以防止餃子皮滋生細菌，還可以延長餃子皮的保質期。在冰箱保存餃子皮的時候，一定要把餃子皮放在袋子裏面密封好。2、餃子皮使用麪粉製作成的，裏面含有大量維生素、澱粉和蛋白質，在冰箱保存...
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![梯形餃皮怎麼包餃子 怎麼包梯形餃皮餃子]( "梯形餃皮怎麼包餃子 怎麼包梯形餃皮餃子")
- 1、拿一塊餃皮兒，將梯形的下底（餃皮較長的那一邊）朝外，用勺子舀適量的餡置於餃皮中央。2、將梯形餃皮兒的三邊都沾上水，使餃皮可以粘的更緊，防止餃子下鍋之後破了。3、將餃皮對摺，輕輕的捏緊沾水的三邊，將餃餡包在皮爾內。4、梯形餃皮長邊短邊重合的那邊向內折。5、再將兩邊向內...
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![水晶餃皮太軟了怎麼做 水晶餃皮太軟了怎麼辦]( "水晶餃皮太軟了怎麼做 水晶餃皮太軟了怎麼辦")
- 1、在放餃子的地方撒點玉米麪，把餃子放上去，然後在上邊再撒一點麪粉。2、在餃子皮上加點麪粉，重新擀一下。3、實在搞不定就重新和成一個麪糰，加點麪粉。4、做餃子皮時的小建議：餃子面用涼水和好後，要先放在盆裏或者用保鮮膜包着“醒”一下，時間是30分鐘；半個小時後，把麪糰拿出來蘸...
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![餃皮沒包完怎麼做好吃 餃皮沒包完可以做什麼好吃的]( "餃皮沒包完怎麼做好吃 餃皮沒包完可以做什麼好吃的")
- 1、餃皮沒包完可以做鍋貼，韭菜，清洗乾淨，切出來。2、一小把粉絲，泡軟，也切出來，準備倆笨雞蛋，打入韭菜中，攪拌一下。3、先把餡料調味。方法很簡單，鹽、生抽、胡椒粉，三樣調味品即可。在家做吃的，少用花式調料，食材是自然的饋贈，遵循本味是對食材最大的感恩和尊重。4、餃子皮進行一下簡...
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![魚餃皮的製作方法 魚餃皮製作的方法]( "魚餃皮的製作方法 魚餃皮製作的方法")
- 1、食材;鮮魚肉150克、地瓜粉適量、姜30克、鹽5克、食用油少量。2、準備食材：鮮魚肉（草魚肉），把草魚去皮，把魚肉剔出來即成，將魚肉切小，加入適量鹽。用刀背將魚肉剁成泥，剁得越爛越好，姜磨成薑末。3、把剁好的魚肉泥裝碗裏，然後把薑末的汁擠到魚肉泥上。用筷子攪拌均勻。4、然後再...
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![餃皮有黑點能吃嗎 餃皮有黑點是什麼東西]( "餃皮有黑點能吃嗎 餃皮有黑點是什麼東西")
- 1、餃皮有黑點不能吃了2、餃子皮上有黑點，是餃子皮滋生了黴菌的表現，説明餃子皮已經變質了。這樣的黴菌屬於對身體有害的黴菌，菌絲不僅存在於你肉眼可見的黑點部位，可能在餃子皮其他部位都有，因此餃子皮上有黑點了就不能吃了，建議扔掉，千萬不能將部分黑點挖掉了繼續吃，仍然存在危...
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![正方形餃皮怎麼包 正方形餃皮如何包]( "正方形餃皮怎麼包 正方形餃皮如何包")
- 1、取出一張餃子皮，將豬肉餡放在餃子皮的正中間，注意別放太多。2、將餃子皮慢慢捲起，多卷幾個褶，上面留一段空隙，做花邊，捲成“鋪蓋”之後，將兩端對摺起來，做成“元寶”的形狀。手指沾點水，將剛才對摺的兩個角粘起來，餃子就包好了。...
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![如何做酥餃皮更酥 酥餃皮怎麼做才酥脆]( "如何做酥餃皮更酥 酥餃皮怎麼做才酥脆")
- 1、將適量到麪粉，雞蛋，油，水把材料加到一起揉成麪糰。個人建議，儘量揉的比較均勻，勁道。2、其次，油加多了，皮炸起來會較酥，所以可以適當的增加一些油。3、蛋：蛋加多了的話，餃皮會有雞蛋的香味，會比較清香。4、但炸的時候會出很多泡，所以可以適當選擇加不加蛋。5、最後，取一小塊麪糰擀...
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![正方形餃皮餃子怎麼包 正方形餃皮餃子怎麼用]( "正方形餃皮餃子怎麼包 正方形餃皮餃子怎麼用")
- 1、首先，調好餃子餡兒，放好調料，攪拌均勻。2、拿起一張方皮，平鋪開，用筷子夾一點餃子餡，放在中央。3、餃子皮對摺，兩手的大拇指和食指捏住兩端。4、用中指和無名指的力量從邊緣往上按，大拇指和食指保持不變。5、此時中指和無名指保持不變，大拇指和食指自然牽引向內扣。6、緊緊粘合...
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![攤蛋餃皮不粘鍋的方法 攤蛋餃皮不粘鍋有什麼方法]( "攤蛋餃皮不粘鍋的方法 攤蛋餃皮不粘鍋有什麼方法")
- 1、放葱花，姜沫，鹽，料酒，十三香，醬油，一點點老抽，雞精，做多做少隨自己的心情，不過這個還挺耗時間的。2、雞蛋打散後加點水澱粉，煎時雞蛋不容易破。3、用平底不粘鍋做的，但是也放一點點油，一勺子蛋液正好可以做一個皮，肉餡放在蛋餃皮的一邊，夾起另一邊蓋上，輕輕按壓下，出鍋。...
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![正方形餃皮餃子的包法 正方形餃皮餃子做法]( "正方形餃皮餃子的包法 正方形餃皮餃子做法")
- 1、工具/原料：方形餃子皮若干，豬肉餡。2、取出一張餃子皮（正方形）放在桌上，檢查下是否有破損，壞掉的就扔掉了，不然下鍋後會散開。3、將豬肉餡放在餃子皮的正中間，注意不能放太多。不然下到鍋裏就會散開。4、將餃子皮慢慢捲起，多卷幾個褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花邊。5、...
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秀美範
