鮮玉米怎麼保存

鮮玉米的保存方法有以下幾種：

1. 冷藏保存：將鮮玉米剝下，清洗乾淨後放入保鮮袋中，儘量去除空氣，放入冰箱的蔬菜室中保存。冷藏保存的鮮玉米可以保持較長時間的新鮮度，大約可保存3-5天。

2. 冷凍保存：將鮮玉米剝下，清洗乾淨後切下來的玉米粒放入冷凍袋中，將空氣盡量排除，密封好後放入冷凍室中保存。冷凍保存的鮮玉米可以保存更長時間，大約可保存6個月到1年。在烹調時，直接從冷凍狀態下取出即可。

3. 罐裝保存：將鮮玉米剝下，清洗乾淨後切下來的玉米粒裝入乾淨的罐子中，然後加入適量的鹽和水，確保玉米完全浸泡在鹽水中，用蓋子封好罐子，然後放入冰箱中保存。罐裝保存的鮮玉米可以保持較長時間，大約可保存1-2周。

無論選擇哪種保存方法，使用前都要確保鮮玉米沒有受到嚴重的損壞或變質。另外，如果保存的期限超過推薦時間或出現明顯的味道變化或質地變軟，建議不要食用。