洋瓜怎麼做好吃

洋瓜的做法有很多種。下面是一種簡單的做法：

材料：
1個洋瓜，約500克
適量鹽
適量糖
適量生抽
適量料酒
適量葱薑蒜末
適量雞精

步驟：
1. 洋瓜去皮，切成塊狀。
2. 熱鍋加入適量油，加入葱薑蒜末煸炒，加入洋瓜塊翻炒均勻。
3. 加入適量鹽、糖、生抽、料酒翻炒均勻，炒至洋瓜變軟。
4. 加入適量水，蓋上鍋蓋，煮煮熟。
5. 最後加入適量雞精調味，翻炒均勻即可。

如果你喜歡口感更加酥脆的洋瓜，還可以選擇油炸的做法：
材料和步驟同上，只是在第2步翻炒均勻後，將洋瓜塊放入預熱的油鍋中炸至金黃色即可。