韭菜炒鴨腸怎麼做 韭菜炒鴨腸的製作方法
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1、將鴨腸洗淨切段,放入沸水鍋內氽燙後,撈出過涼水,瀝乾待用。
2、將韭菜洗淨切段;姜洗淨切絲;蒜去皮拍碎;青椒洗淨後,去蒂、籽斜切成絲。
3、起鍋熱油,炒香蒜、青椒,再加入韭菜、鹽、白糖、料酒用旺火翻炒。
4、待韭菜軟化後加入薑絲、鴨腸拌炒勻並淋入香油即成。
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1、將鴨腸洗淨切段,放入沸水鍋內氽燙後,撈出過涼水,瀝乾待用。
2、將韭菜洗淨切段;姜洗淨切絲;蒜去皮拍碎;青椒洗淨後,去蒂、籽斜切成絲。
3、起鍋熱油,炒香蒜、青椒,再加入韭菜、鹽、白糖、料酒用旺火翻炒。
4、待韭菜軟化後加入薑絲、鴨腸拌炒勻並淋入香油即成。