燜雞中翅的家常做法 如何做燜雞中翅
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1、材料:雞翅中9個,大料1個,葱塊薑片,醬油少許,鹽適量
2、洗淨雞翅中,然後控下水分。
3、鍋中放點油,然後放大約3勺白砂糖,炒糖色(見起大泡泡就差不多了)。
4、把花椒,葱,薑片和雞翅扔進去,炒吧,一直讓它上了顏色,放一點點醬油,然後放一大碗熱水,水要多過雞翅。
5、大火開了用小火慢慢燉(要有耐心哦),用筷子捅捅,如果能輕易的插到雞肉裏的時候,該放鹽了,等湯汁收的差不多的時候,裝盤。
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家常
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