怎麼把羊湯燉成奶白色 如何把羊湯燉成奶白色
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1、羊腿肉洗淨,用刀小心剔掉,切塊。
2、肉和骨頭一起焯水洗淨。
3、蘿蔔去皮切滾刀大塊,薑切片,葱切大段。
4、粉條洗淨用温水泡軟,白菜葉撕大片洗淨備用。
5、取砂鍋,放入羊骨和羊肉,姜,葱,和足量的水。
6、大火燒開後,調入料酒,改小火燉一個半小時至湯汁呈乳白色。
7、放入蘿蔔塊,再燉30分鐘,至蘿蔔爛,調入鹽。
8、加入白菜。
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