海帶怎樣煲湯 海帶湯怎麼做

1、準備材料：豬大排500g、幹海帶100g；鹽適量、薑片適量、陳皮適量。

2、豬大排洗淨斬小塊，用料酒、薑片醃製排骨塊。幹海帶準備好，用清水泡發，然後清水衝洗洗淨，再隨意切成小段或條。

3、排骨塊倒入湯鍋中，開大火。水開後，用湯勺撈出湯麪上的浮沫，然後慢火燉1個鐘。

4、將海帶倒入湯中，繼續燉20分鐘即可。