爽口蘿蔔絲怎麼做 爽口蘿蔔絲如何做
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1、食材:白蘿蔔半個、幹辣椒5個、葱2棵、蒜2粒、肥肉50克、鹽2克、雞精2克。
2、白蘿蔔去皮,斜切成片再切成粗絲。
3、幹辣椒切段、葱切段、蒜切末、肥肉切小塊。
4、鍋內加底油,下肥肉煎出油,煎成油渣狀。
5、再下蒜末、幹辣椒炒香。
6、下蘿蔔絲大火翻炒一分鐘。
7、最後放葱段,調入鹽和雞精炒幾下入味。
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