大鵝的做法 大鵝的烹飪方法

可以做大鵝燉土豆，具體做法如下：

1、材料：大鵝300克、土豆2個、大葱1個、薑片、花椒、大料、醬油、糖、鹽。

2、大鵝剁小塊，用開水焯一下撇去浮沫；

3、土豆切塊，大葱切絲、薑切片，花椒大料一個都不能少；

4、鍋燒熱,放油，將姜、葱放入鍋內爆香，然後放入鵝塊炒，再放醬油，糖和鹽，燉半小時後放入土豆塊；

5、燉至鵝肉和土豆都熟了就可以盛盤了。