碳烤雞翅怎麼醃製方法 碳烤雞翅的醃製方法

1、原料：雞翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒，黑醋若干。

2、製法：將雞翅一個切成兩塊，放入大碗中，加上述調料醃製6－12小時，翻動1－2次。 可以前一天晚上醃，第二天烤。 然後把烤箱温度調到400－425F?用烤盤墊上鋁箔，烤18分鐘，關掉電源再等1－2分鐘取出。 雞的烤法大同小異。