涼拌熟海蔘的正宗做法 涼拌熟海蔘做法
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1、準備食材:黃瓜2根,泡發好的海蔘3個,海蔘內臟已經處理乾淨。
2、黃瓜切1CM左右小方塊,大蒜切末。
3、海蔘是冬天發好後在冰箱冷凍的,拿出來泡水裏解凍直接切厚片。
4、鍋中倒少許鹽,炸香花椒幹辣椒,將黃瓜,海蔘,大蒜倒入碗中,淋上花椒油。
5、再倒入蠔油,生抽,白糖,麻油,少許鹽拌勻。
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