檸檬雞爪的正確泡法 5個步驟就搞定
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1、首先將鮮雞爪用剪刀剪去指甲後,清洗乾淨,裝盤備用。
2、然後再將適量的小青椒、小米辣和葱切成小段,將檸檬切成薄皮,並將蒜切成碎末。
3、然後再在鍋中加入燉料燒開後,加入雞爪,並讓雞爪在鍋中煮10分鐘左右,撈出後並用涼開水沖洗2-3遍,然後晾乾備用。
4、在小盆中加入鹽、雞精、蔬汁鮮、生抽、香油、辣椒油、陳醋等輔料,攪拌均勻。
5、然後將雞爪切成兩半,放入小盆中攪拌均勻後,再用保鮮膜密封好並放入冰箱。等待一天左右即可食用。
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