貓耳朵的做法 貓耳朵怎麼做
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1、稱好所有原料,白麪團原料倒入碗中,加水攪拌成絮狀,揉成麪糰,可可麪糰原料倒入碗中,加水攪拌成絮狀,揉成麪糰,包保鮮膜醒20分鐘。
2、兩個麪糰擀成相同大小面片,可可面片在上面,擀實,捲起後多滾幾圈,讓面片更服帖,包保鮮膜冷凍一小時。
3、凍好的面卷切片,面片散開防止黏連,起鍋放油,燒至五成熟下入面片,顏色變黃即可撈出,這道貓耳朵就做好了。
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耳朵
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