做青團的是什麼粉 青團的簡單介紹

1、做青團的是麪粉。做青團不同於做饅頭，需要麪粉具有很好的發性，做青團時使用的麪粉，一般情況下使用平常的食用麪粉即可，一般是不需要特定的麪粉的，其次，若是家裏沒有面粉，也是可以用糯米粉代替的。

2、青團也被稱作糯米糰子，主要食材是以糯米粉、麪粉以及艾草等材料做成的一種小吃，具有比較高的營養價值，但由於地區的差異性，有些地方用糯米粉有些地方用麪粉，但不論哪種，麪粉都是可以製成青團的。