烤箱版的烤牛肉怎麼做 懶人版烤牛肉做法分享

1、主料：牛肉800克、洋葱1個。

2、輔料：醬油適量、老抽少許、生抽少許、鹽10克、糖少許、白胡椒粉4克、雞蛋1個、十三香少許、香菜1棵、燒烤料適量。

3、做法：

（1）牛肉橫着肉的紋理切成肉片，然後加入鹽、糖、醬油等佐料用手抓均勻。

（2）再打入一個雞蛋，雞蛋先放到碗裏打散，再加入牛肉片裏會攪拌的更均勻。

（3）拌牛肉的時候用手抓勻，比用筷子攪拌更入味，也更均勻。

（4）洋葱洗淨切成洋葱絲。

（5）把洋葱絲加入到牛肉片裏一起醃製。

（6）香菜切段。

（7）香菜也加入牛肉片裏，一起抓勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製2小時以上。

（8）烤盤平鋪上錫紙，把醃製好的牛肉擺放在烤盤上，不需要刷油。

（9）烤箱預熱，上下火，200度中層烤9分鐘左右。

（10）烤好後取出撒上燒烤料，吃的時候再準備一些黑胡椒料蘸食味道會更好。