生鮮店採購技巧 如何買生鮮

1、在超市中，從入口處的蔬菜區開始逛起，挑好蔬菜再去肉類區挑選雞鴨及豬肉牛肉，最後買海鮮。

2、肉類食品在超市中多以零下冰存的方式保鮮，離開冰櫃，接觸室温時間不宜過長。

3、顧客推着採購車，從裏向外照同方向前進，可保持空間動線的流暢，避免通道擁擠。

4、在生鮮食品方面，還有保存期限的提醒，購買時多加註意，避免買到過期的劣質品。

5、碰到超市大打折等促銷活動時，尤其應該注意食品保存期限。為了避免買多吃不完，不買又可惜，不妨找鄰居或朋友共同採購，平攤優惠折扣。保留購物發票，以便退換。發票不但可幫助消費者記賬，兑獎，還可當做物品有瑕疵時要求退還的憑據，一物多用。